做蛋糕的师傅叫什么职称?

糕点师

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糕点师 ，用奶油，果酱，水果等 *** 西式、中式甜点糕点的厨师。

基本介绍

面包房、蛋糕房目前大受欢迎。

西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包 *** ，蛋糕 *** ，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。

前景

糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。

这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。

蛋糕师的怎么分级别

蛋糕师也叫西点师共设五个等级，分别为：初级西点师（国家职业资格五级）、中级西点师（国家职业资格四级）、高级西点师（国家职业资格三级）、 *** 西点师（国家职业资格二级）、高级西点师（国家职业资格一级）

[山东省]糕点师有什么职称证吗山东，糕点师资格证有什么级别的

甜品师需要考证吗？

糕点师有证，甜品师没有证考。

糕点师职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。证件是加盖职业技能鉴定专用章钢印糕点师有什么职称证吗山东的《注册职业资格证书》。

　职业定义：糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟 *** 对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。　

　职业概况：糕点业在食品工业中占有重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给糕点师有什么职称证吗山东我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。糕点师有什么职称证吗山东我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。　

　2005-2011年间，糕点行业产值年均复合增长率为33%，行业保持高速增长态势，分析师预计，到2013年中国糕点行业产值将会达到280亿元左右，行业景气继续高位运行。　

　职业资格：该职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。申报条件：（具备下列条件之一）　

　一、助理糕点师：　

　1、本科以上或同等学历学生；　

　2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；

二、糕点师：　

　1、已通过助理糕点师资格认证者；2、研究生以上或同等学历应届毕业生；

3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；　

　4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。　

　三、高级糕点师：　

　1、已通过糕点师资格认证者；

2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；　

　3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；

4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。